何小晶疯狂分泌口水。
她马上在腌制好的鱼头表面淋上少许油，抹匀。
将姜切片、葱切段，铺在碗底，再放上处理好的鱼头。
又剁了一些赵翠儿送来的青红椒铺在鱼头上。
待锅里的水烧开，放上今日从镇上带回来的大蒸笼，摆入鱼头，盖盖蒸鱼。
何庄带着小草割了草料回来，喂给大黑吃。
闻到露天灶台的香味，何庄大摇大摆走过去。
“我女儿真能干！就这酸菜鱼，你爹能干一盆饭。”何庄嗜酸如命。
何小晶得意地瞥了她爹一眼：“您就等着吃吧！”
何庄撩起两只袖子：“嘿嘿，爹来给你打打下手！”
“诶！不用！”何小晶连忙拒绝：“我自己就可以搞定。”
这是何小晶的怪癖，她做菜的时候不喜欢别人帮忙或刻意围观，何庄只好作罢。
等待蒸鱼的过程，何小晶从赵翠儿送的菜里拿出几只胖胖的绿茄子洗净，切片。
将半斤猪肉剁成泥，放入调料腌制搅拌，把猪肉泥夹在茄子片里，备用。
鱼头蒸好之后，再淋上热油，这就是第二道菜——剁椒鱼头。
烫好的鱼皮边上起着卷儿，何小晶拍了个黄瓜，将鱼片一起凉拌，这就是凉拌鱼皮。
她又起锅倒油，将茄盒放下去煎，煎得金黄酥脆。
这是最后一道菜——茄盒。
何小晶喊了一声：“开饭啦！”
早已蓄势待发的木头从屋里冲出来，帮着她姐端盘子。
“小心点儿，口水别掉到碗里。”何小晶叮嘱。
木头闭着嘴，紧紧抿唇，生怕口水真的滴下来。