但现在【小鲜肉】开放了直营,这就意味着【小鲜肉】的市占将会在短时间内,迎来极大的增长。
市场此消彼长。
【小鲜肉】的市占份额增长了,那他们的市占份额就会降低。
马太效应下,他们这些社区生鲜品牌面临的压力会越来越大。
这些社区生鲜品牌也是有苦说不出啊,折腾要死,不折腾死得更快。
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想要加盟【小鲜肉】的投资者很多,但是【小鲜肉】公司这边,却不盲目扩张,没有做出像某些社区生鲜品牌那种不要脸的吃相来。
某个社区生鲜品牌——【Q大妈】,通过【不卖隔夜肉】的口号和社交媒体宣传爆红起来后,也是迎来了一个大发展的时期。
同样有很多投资者加盟了【Q大妈】。
一开始还勉强有些赚头,但两个月后,500米范围内就出现了另一家【Q大妈】,再隔一段时间后,可能一个社区就有好几家【Q大妈】。
像在阳城和彭城这两个越省的一线城市里,就被塞入了1000多家【Q大妈】,有些店铺直线距离都不超过250米。
要知道,【小鲜肉】在这两个一线城市里,加起来的门店数量也不过在500多家左右。
【Q大妈】塞入这么多家门店,可谓是丧心病狂。
虽然这样一来,【Q大妈】的市场占有率是提升了,竞争壁垒是建立起来了。但是,加盟店的盈利能力也下降了:很明显,一只蛋糕一个人吃和十个人吃,吃到口里的份量是不一样的!
【小鲜肉】当然是不做这个事情的。
大家都赚不到钱的生意是走不长远的。
【Q大妈】的高层可能是抱着捞一笔就走的心态,但是【小鲜肉】这边,在吴思源的调教下,还是有相当高的社会责任心的。
再说了,苏世贤可没有忘记,【小鲜肉】之所以开放加盟,是为了尽可能地扩大覆盖面积,协助关学列的农牧业发展事业部打好接下来的猪价战争!
所以第二期的【小鲜肉】加盟开放区域,都是二三线城市,乃至四五线的城市。
当然,根据城市消费力的不同,【小鲜肉】的加盟条件也有所变化,加盟费和其他相关费用,都会有相应的减少,反正最终目的就是控制投资者的盈利情况,达到一种平衡。
加盟扩张带来的门店数量是成倍数增长的。
【小鲜肉】从第1家到100家,到1000家,乃至到3200家,花了四五年的时间。
但是开放加盟之后,【小鲜肉】的门店数量从3200家,变成8500家,就只花了七个多月的时间。
而比【小鲜肉】更早运营的【神农果园】,目前门店数量也在3000多家徘徊而已。
平均下来,一个月开800家【小鲜肉】门店,一天开20多家门店,其中百分之八十以上是特许加盟店。
加盟店中,百分之九十五以上的门店能达到盈利标准,生意最差的门店投资者一个月也能盈利个一两万元,生意最好的门店投资者,一个月的盈利超过了八万。
一个月赚八万,一年下来能赚接近100万。
而他投资【小鲜肉】,也不过花了七八十万,也就是说不到一年就已经完全回本,剩下来的都是纯赚。
所谓有奶就是娘。
这个投资回报率已经相当高了。
所以【小鲜肉】的这些加盟商,对于【小鲜肉】公司的管理,都是举双手举双脚地赞同。
就算【小鲜肉】公司的管理要求比同行业要来的严厉严苛多也能接受。
毕竟有钱赚嘛!
而这个时候,已经是2019年的9月了。
全国的猪肉价格在1、2月份的短暂震荡之后,从3月份开始,就开始一路上扬。
3月份的时候,猪肉价格还在5.89元/斤,等到了7月底的时候,就已经冲到了9.43元/斤,涨幅超过六成,达到63.9%!
这种涨幅已经足够夸张了。
但接下来的涨幅才让人绝望。
7月底,猪价9.43元/斤,等到了9月,猪价已经来到了13.81元/斤!
这个价格看起来好像不是很高的样子。
但这是批发价!
猪肉的零售价会更高。
生猪的价格关乎着猪肉的零售价格,按照生猪的屠宰折损率,一般情况下是在1.6--1.8之间,折合成1.7计算,当生猪价格处于12块钱一斤的时候,猪肉的零售价在21块钱一斤上下。
9月的生猪价格是13.81元/斤,按照1.7的系数比例,猪肉的零售价就要达到23.47元/斤了,如果夸张一点,可能就要达到24.85元/斤,甚至更高。
如果是排骨或者五花肉之类的,猪肉的价格还要高出很多。
这么高的价格,一般市民真是吃不起了!
猪脚饭都吃不起了。
猪肉价格高涨带来的影响已经向社会上蔓延了。
要知道猪肉在我国的地位不一般,在居民消费指数,也就是CPI中占据着很重要的地位。
CPI数据同比上涨了2.9%,这已经是创下了八年来的新高。
CPI被拉高了,民众幸福感自然就被降低了。
这已经不是一个社会问题了,而是上升到政治的角度。
如何压制猪肉的价格,成为高层近期的主要工作,围绕着这件事情开了多个会议。
相关部门更是在在20多天里14次出手,多举措稳猪价。
比如说9月19日的时候,商务部连同改发委等部门,向市场投放了中央储备猪肉1万吨,同时向市场投放储备牛肉2400吨,储备羊肉1900吨。
但这点量对于市场生猪缺口来说,只是杯水车薪。
生猪价格只是略有震荡,便又急转直上,片刻不停。
相关部门又出台一系列跟生猪产业有关的优惠政策,涉及到多项支持和补贴。
但远水救不了近火!
关了的养猪场,就算开起来,也不能在短时间内拿出商品猪对外出售。
大自然的规律无法违背。
而选择加大进口猪肉,对于国内庞大的猪肉缺口来说,就像是个小水花,依旧不够用。
猪肉还在不断上涨,高层的相关部门领导已经急得嘴角冒泡了。
就在这时候,一则消息传入了某些高层的耳中。
这个消息就像甘霖一般,润入了心田。
没多久,一次规格相当高的高层考察团,从帝都出发,最终来到了【超群集团】在阳城的最大的冷库。