面对油温他自然再次陷入了沉思。
……
终于控油出锅，大概能入口吧。
依着教程，尚哉再煎了青椒，备了辣酱油。摆盘时因为没有储备小西红柿，只好切了柠檬。
“久等了。”终于上桌，尚哉不忘给客人道歉。
青年笑了笑，可能因为啤酒的缘故并没有计较什么。
“我开动了。”惯例的食前仪式，青年动了筷子。尚哉对于自己第一次招待客人心下忐忑，虽说面上看不出什么，垂在柜后的双手不经意的曲握，渐渐攒紧。
青年夹了鸡块，漫长的咀嚼，吞咽下去后，举起啤酒杯，畅快的痛饮了一口，似乎意犹未尽。
尚哉回身，冲茶去了。
……
“当然，鸡块炸的时间久了些，或许是油温不够，还有下次其实可以少放些盐。”饭后的交换意见时间，青年并没有隐藏自己的看法，说罢举起大拇指，“不得不说，第一次下厨做成这样已经很不错了。”
尚哉向青年鞠躬致谢。
青年突然看了眼时间，差点抓狂，问了价格，急忙掏出一堆零钱，结账后落荒而逃，兴许是晚班快要迟到了。
尚哉借着开门关门的瞬间，看到外边天色已经暗了下来。拄着柜台，余光瞥见满墙的菜单，现在的他勉强能做一样了吧。
如是想着，尚哉开始收拾，不忘出门收起了“营业中”的牌子。
马上就要开学了。