“接下来呢,就是把焯过水的鹿脑,枸杞和鲜人参加入高汤中,再放到锅里蒸透,最后出锅淋上自己喜欢的酱料就可以了哦。这道菜的功效是治疗气损和体弱。”
路唯这次是故意避开了一些让自己觉得尴尬的字眼。
亓珩见路唯一脸尴尬的模样,忍不住低声笑了起来,“小唯,麝鹿肉是不是都有你之前说的那个功效啊?怎么感觉你的脸红得都要烧起来了,”
“谁说的,我没有!”路唯只觉得自己的脸更加烫了。
明明自己只是正常在烧菜,说的也是正常的话,为什么就感觉这厨房的空气里飘散着让人燥热的气息呢,真是太尴尬了。
“好了,不逗你了,你赶紧做后面的菜吧,不然我觉得你还没有把才做完就要热晕了,”亓珩满眼闪烁着对路唯宠溺爱怜的光。
路唯感觉自己囧得不行,“你还是去做你自己的事吧,不要待在我这里,影响了我做任务,”
“不要,我就要看着我们家小唯做菜,顺便给我上上课,介绍一下这些菜的做法和功效,让我也长长见识,”亓珩眼睛笑眯成了一条缝。
路唯决定不再理睬亓珩,开始认真做第五道菜,“接下来要做的是酱爆鹿腰,”
“这道菜的制作方法是将鹿腰剞花刀、加盐、味精、葱酱汁还有淀粉浆好。然后将鹿腰入热油锅滑油,捞出后鹿腰后,油锅重新上火,放入油,葱花炝锅,再加入自制的酱料和青红椒块,最后倒入腰花一起翻炒。”
“最后加入一点味精,用水淀粉勾芡,淋入麻油就可以盛出来了。这道菜能补血益气和胃养心。”
路唯没有一刻停歇地开始做后面的一道菜,一边做一边语气异常认真地给亓珩解释着做法,“第六道菜是鹿蹄炖鹿筋将鹿筋、鹿蹄、火腿片、蘑菇和枸杞入沸水锅中焯水后,放入一个大炖锅里炖50分钟。然后加入盐,味精就可以了。”
“这道菜很简单,就是费时间。这道菜能养肝血,补肺阴润肌肤,治痨损和风湿性关节炎。”
“第七道菜是芦荟炒鹿肉,”路唯端起手边已经切配好的鹿肉和芦荟,“我们把洗干净的芦荟去皮和红椒、香菇切成丝,然后把韭黄切段后焯水。”
“接下来把浆好的鹿肉滑油,再把切好的芦荟丝、红椒丝、香菜丝还有韭黄段加上调料一起煸炒,炒熟以后起锅装盘就可以了。”
“这道菜可以去湿和抗衰美容,还可以可生精补髓、强筋壮骨、治疗一切虚损,是难得的健身补脑之佳肴哦。”
“你这做菜的速度也是一流的了,”亓珩见到路唯做菜的速度也是不得不感叹一句。
“我这可是被老爹魔鬼式训练练出来的哦,”路唯对于亓珩的夸奖还是很受用的,“滋阴鹿排这道菜讲究的事刀工整齐。”
“我们要将鹿排肉切成厚片,再将鲜蕨汆水后整齐地码放在盘子里。然后将鹿排放入锅中煎熟后改刀,也整齐地码在鲜蕨上,”
“最后淋上自己配好的调料就可以了哦。这道菜肴洁白,明油亮黄,口味鲜美,养血益精气。”
眼见着路唯将第七道菜端上桌,亓珩对于路唯的任务也放心了不少,“终于还有最后两道串烧鹿柳和鹿茸清汤了,”