韩少白今天特意提早回来,并向导师请了明天的假,就是为了陪孙卫红一起度过这重要的日子。
既然韩少白回来,就有人陪张一谋了。孙大海回厨房继续做饭。
今天晚上家里吃饭的人并不多。
欧阳慧慧和咖啡厅的人都在做最后的准备,没有时间拿过来。戴文鹏被孙大海安排去陪竹编厂的人了。
晚饭很快就做好了。
干烧大黄鱼,红烧大黄鱼,肉片草菇、干煸四季豆和蒜蓉空心菜,当然还有曹月点的油焖对虾,还有一道黄芪枸杞鸽子汤。
鸽子是孙大海昨天去菜市场采购的时买的。
那是两只野鸽子,被附近农民捕获。他看见孙大海和巴特尔买菜爽快,私下找到他俩,就用二块钱的价格卖给了他们。
要说起来,孙大海并不迷信野鸽子的养生作用。野鸽子个小,肉质偏瘦,口感柴。而且野生的动物体内寄生虫多,处理时要格外小心。
孙大海一直觉得,家养的肉鸽吃起来,口感比野鸽子好很多。至于说营养,偶尔吃一两次,能差多少?如果能选择,他肯定不会去选野鸽子吃。
只不过现在买不到肉鸽,他嘴又馋,看到了野鸽子,还是活的,价格又不贵,也就勉为其难的买了下来。
昨天买的野鸽子,被孙大海捆住脚,放在别墅院里养了一天。今天他看鸽子没有什么不良反应,才让巴特尔杀掉做成了汤。
开饭了。
大家围坐的饭桌边,共进晚餐。孙卫红还打开了一瓶从外汇商店买的五粮液招待张一谋。
“这干烧和红烧有什么区别呢?”
张一谋是三秦人,平时很少吃海鲜。孙大海便给他介绍自己做的鱼和虾。
“干烧和红烧最大的区别,就是干烧讲究‘见油不见汁’。锅里的汤汁要全部收到鱼肉里,最后只剩鱼和油,特点是油大味浓。
红烧鱼的特点则是汤汁浓,色泽红亮,鱼肉鲜美。两种做法各有所长。
今天反正我买回来了两条鱼,索性两种做法都做出来,大家根据个人喜好,自己选择吧。”
一瓶白酒,三个人喝,结果张一谋和韩少白加起来,都没喝下去三两,剩下了全进了巴特尔的肚子。
看他意犹未尽的样子,估计再给他一瓶,也未必能到量。蒙区人只要敢在饭桌上端起酒杯的,那酒量就小不了。
晚饭后,张一谋就告辞离开了,他明天还要一早去取机器来拍摄呢,今天不能玩太晚。
方颖早就扛不住了,张一谋一走,她就回去睡觉。大家也都准备早点休息,迎接明天的开业仪式,
苦命的孙大海,两个厨房还各有一锅肉没有做呢。他看着锅里的生肉,欲哭无泪。