..
[]
“……”含辛茹苦养大的女儿,这还没嫁出去呢,已经开始胳膊肘往外拐,这让李边远的心,可以说是遭受到了一万点暴击。
原本还打算让让陈伟,现在看来,必须全力以赴才行!否则心中这口恶气,难消啊!
陈伟没说话,拿起李边远放在自己手边的菜刀,然后开始削皮。
“这,这怎么会呢!”李边远起初还不怎么在意,可随后,这眼神一下看直了,陈伟削出来的土豆皮,说是薄如蝉翼都不为过!
李边远当厨师那么多年,还是头一次见有人能把土豆皮削薄到这种份上,当真一点肉色都看不见。
这小子,在这跟我扮猪吃老虎呢?
李边远甚至开始怀疑起,陈伟会不会是哪个厨神的关门大弟子,从小拜师学艺,否则不可能有这手艺。
“哇,好厉害,原来土豆皮还能削这么薄啊。”李妃儿站在一旁,露出崇拜的小眼神。
“熟练后,你也可以做到。”陈伟并不认为这是什么值得夸耀的事情,基本功罢了。
他教出来的那些徒弟,都能轻松做到。
“你可别听他瞎说,这手艺,估计只有各菜系的厨神才能做到。”李边远本想着要泼陈伟的凉水,戳穿他的真面目呢,可下一秒才反应过来不对,说错话了。
这说出去的话,泼出去的水,再想收回来,可没那么容易。
“厨神才能做到?那小伟哥你岂不是厨神?”李妃儿知道陈伟比自己大,所以叫他一声小伟哥。
看到李妃儿越发沉溺进去的模样,李边远抬起手,打了打自己的嘴,真是长他人志气,灭自己威风!
李边远开始不说话,装高手,取下菜板,将土豆放上去,哒哒哒手法极,瞬间将整个土豆切成几十片,再切成丝,几十年的老道手法,完美展现出来,几乎每一根都能完美重叠。
他放下刀,看了眼陈伟,轻哼一声,嘴上什么都没说,实则却是在挑衅陈伟。
“叔叔,菜板借我用一下。”菜板只有一块,陈伟只能问李边远要。
“行,没问题。”李边远表现得很爽,他倒要看看,陈伟的刀法究竟能不能超越掌厨几十年,还在五星级酒店担任过主厨的自己。
将切好的土豆丝放进装满水的碗里,这么做是为了去除掉多余的淀粉。
然后洗干净菜板,递给陈伟。
陈伟一手土豆,一手持刀,哒哒哒……
李边远切菜,那手速是到能看见
残影。
陈伟这边切菜,手速是到仿佛凭空多出了五六只手!
细看,那土豆都还没反应过来,保持原样。
陈伟手一码,片片薄如蝉翼,紧接着,又是一阵哒哒哒,刀切丝!
码在菜刀上,往水里那么一放,轻轻一晃,顿时犹如千万发丝,散开。
“我的天啊,这土豆丝也切得太细了吧!估计都能拿来穿针了。”李妃儿以前以为李边远的刀法已经足够变态,没想到后面还排着个陈伟,实力更加变态!
“呵呵……”李边远此时的笑容已然开始有些勉强了,抬手用袖子擦了擦额头的汗珠,道:“刀法再好,厨艺高低还得见炒菜本身,你先来,还是我先来?”