这货挺不讲究卫生的,因为嫌弃后厨太热,居然脱了衣服,光着膀子干活。
夏天蝇子又多,一大群绿头苍蝇围在他的身边嗡嗡乱飞,撵都撵不走。
“砰砰砰!”
胖子拿着菜刀一边剁着案板上的白条鸡,一边挥手驱赶苍蝇。
期间,一会伸手挠挠胳肢窝,一会抠抠鼻子,还时不时“哇”的一声往地上吐口老痰。
也多亏苏仪和李莎不在,若是看他这个样子,估计能气冒烟。
没办法,这货邋遢惯了。
以前对方一个人住时,床头上经常沾了一层厚厚的老鼻屎,床下也经常塞满装满尿液的饮料瓶子,并且在屋里一放就能放好几年。
江山易改本性难移,他这辈子丫是改不了了。
剁完鸡块后,胖子又切起了土豆块。
当然,削皮儿是不可能削皮儿的。
这种懒汉做饭,怎么可能给你削皮?
能省的步骤,丫统统给你省了。
就算一些不能省的步骤,他也想办法给你简化。
胖子将土豆放在水龙头下胡乱冲洗一下后,放在案板上拿着菜刀“砰砰砰”地跺了起来。
他准备做一道自己的拿手好菜——“麻辣大盘鸡”。
麻辣大盘鸡是一道西北风味菜肴,主要用料以鸡块、土豆、宽粉,辣椒,花椒,麻椒,大葱,姜蒜,豆瓣酱,等饪而成。
该菜口味较重,讲究“麻、辣、鲜、香”,因此佐料必须要足。
为了不给苏仪丢面子,把自己的拿手菜做好,胖子拿出了自己的毕生所学,佐料不要钱似的,一把一把的往锅里扔。
花椒5斤,麻椒5斤,辣椒10斤,料酒5斤,酱油5斤,豆瓣酱30斤……
直径一米五的大铁锅,炖了满满一大锅鸡肉。
胖子这人打小口味比较重,能吃辣。
尝了尝味道后,感觉不够麻不够辣,又往锅里倒了一瓶“辣椒精”。
之后,再次夹起一块鸡肉尝了尝味道,这次总算可以了,辣的他自己都脑门冒汗。
“这味道,绝了!”
“老苏刚才交代过,病人的饮食必须加强营养,再给他们熬锅鸡蛋汤吧!”
胖子吸溜着辣的发胀的舌头,开始在另一口大锅上熬起了鸡蛋汤。
熬汤胖子没有多少经验的,第1次鸡蛋放多了,水放少了,于是就赶紧往锅里加水。
由于没有控制好量,水加多了,又往锅里打鸡蛋。
就这样来来回回反复数次,原定的一锅鸡蛋汤,愣是被他给熬了4大桶,用了100多斤鸡蛋。